Боярышник посадка и уход

Боярышник сочетает в себе красоту и функциональность, а также обладает неприхотливостью. Посадка растения на своем участке принесет не только эстетическое удовольствие от его внешнего вида, но и множество полезных свойств. Давайте рассмотрим это уникальное растение подробнее!

Ботаническое описание

Боярышник (англ. Hawthorn), также известный как Crataegus, представляет собой многолетнее листопадное дерево или высокий кустарник, принадлежащий к семейству Розовых (лат. Rosaceae). Высота его варьируется от 4–5 до 10–13 метров. Он цветет пышными гроздьями белых, красных или розовых цветков, что делает его прекрасным элементом декора сада. Это растение известно своим прекрасным ароматом, который пьянит с первых секунд.

Плоды боярышника могут иметь ярко-красный, оранжевый или черный цвет и напоминают по форме рябину, однако внутри у них находится крупная косточка. Ветви растения могут быть покрыты твердыми острыми шипами, достигающими длины от 1 до 7 см.

Кустарник обладает глубокой и развитой корневой системой. У него высокая способность образовывать корневую поросль. К почве не привередлив, но лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных плодородных и тяжелых почвах с умеренной влажностью. Кусты позитивно реагируют на наличие в почве извести. В выращивании боярышник известен как неприхотливое и выносливое растение, способное выдерживать суровые зимы и хорошо развиваться на открытых, солнечных местах.

Боярышник является долгожителем, в зависимости от условий произрастания и ухода живет 200–300 лет. В первые 7–10 лет он растет довольно быстро, затем рост замедляется.

Виды и сорта боярышника

Благодаря широкому разнообразию видов боярышника можно легко выбрать для себя наиболее подходящий для создания красивой живой изгороди и даже целой коллекции этих растений на своей усадьбе.

Семейство плодовых включает более трехсот видов и более двух тысяч разновидностей. Каждый из них имеет уникальный размер и форму куста, а также особенности плодов – их размер, цвет, вкус и урожайность. Они отличаются по окраске листьев и побегов, способности выдерживать изменения в погоде и устойчивости к конкретному климату. Несмотря на то, что некоторые из них визуально похожими, каждый вид обладает своими индивидуальными особенностями и отличиями.

Крупноплодный боярышник выделяется очень высокой урожайностью, красивыми цветами и крупными яркими ягодами красного цвета и кисло-сладкого вкуса. Вес одного плода этого вида достигает 10 граммов.

Обыкновенный, ещё называют колючий –  сорт характеризуется устойчивостью к сильному ветру и загазованности. Это дерево идеально подходит для выращивания в городских условиях, в том числе вблизи автомобильных трасс. Плоды этого вида имеют красный цвет с желтой мякотью и содержат много витаминов.

Кровавый, или кровяно-красный – дерево имеет большие шипы, красивые белые цветы и целебные красные плоды.

Черноплодный, по-другому зеленомясый  – отличается густой и плотной кроной, короткими колючками и серой или желто-коричневой корой. У него белые цветки с черными тычинками и черные плоды с зеленой мякотью.

Мягковатый – сорт вырастает в виде высокого куста с практически идеальной круглой кроной. Плоды этого дерева не только красивы, но и очень вкусны, они имеют яркий оранжевый окрас. Этот вид чаще всего используется в декоративных целях.

Даурский – это декоративный сорт боярышника с небольшой аккуратной кроной и довольно редкими колючками. Цветет он очень пышными соцветиями, состоящими из десятков красивых белых цветков. Яркие красные ягоды на фоне зеленой листвы придают кустарнику дополнительную привлекательность. Отличительная особенность – высокая морозоустойчивость и способность кустарника расти и плодоносить даже в тенистых местах.

 

Однопестичный – сорт характеризуется быстрым ростом после посадки. Крона кустарника легко формируется. Плоды светло-красного цвета не только красивы, но и весьма полезны, обладают целебными свойствами и имеют приятный вкус.

Морденский – дерево имеет махровые ярко-розовые цветы, которые со временем становятся белыми. Этот вид боярышника не плодоносит и обладает декоративными качествами. На его ветвях отсутствуют шипы.

Перистонадрезанный – это морозоустойчивый вид с высотой около шести метров. Дерево отличается необычными плодами с «бородавками».

Дугласа – сорт представляет собой крупное раскидистое дерево или густой кустарник, покрытое пышной кроной. Обладает характерными особенностями в виде черных плодов с глянцевой кожицей и желтой мякоти. Количество колючек на нем минимально, что делает его удобным для сбора урожая.

Фишера – теневыносливый вид боярышника, которому не страшна ни засуха, ни мороз. Темно-вишневатого цвета плоды кустарника с кисло-сладкой мякотью начинают созревать в сентябре.

Сонгарский – обладатель красивых цветов и очень тонких, но прочных ветвей с красноватой корой. Его толстые колючки могут достигать 15 мм в длину. Мясистые черные плоды имеют разбросанные светлые пятна.

Крымский – сорт занесен в Красную книгу, предпочитает горную местность. Отличается темно-красными плодами – яблоками, которые используются в кулинарных и лечебных целях.

Популярны и другие виды: вееровидный, желтый, сибирский, восточный, понтийский, китайский, сливолистный, алтайский, крупноколючковый, Петушья шпора.

Размножение боярышника

Черенками боярышник обычно не размножают – приживаемость черенков слишком низкая. Существуют другие способы его размножения:

• выращивание семян и получение рассады;
• размножение отводками;
• получение саженцев из корневых отпрысков;
• применение прививочного материала.

Черенкование возможно, но выход материала будет небольшим. При огромном желании размножить определенный сорт боярышника, садовод испробует все способы, даже те, которые менее эффективны, так как всегда присутствует шанс, что хоть что-то да даст новые растения.

Размножение боярышника семенами

Получение из семян саженцев боярышника – это длительный процесс: в течение полугода семена проходят стратификацию при низких положительных, а изредка – отрицательных температурах. Семена имеют твердую и очень плотную оболочку, которая защищает их от прорастания осенью и от суровых зимних условий. Оболочка постепенно истончается и становится мягче за зимние месяцы, образуя новое растение весной.

Плоды боярышника всех сортов следует высевать осенью. Всхожесть семян не очень высокая, поэтому некоторые из них не прорастают в 1-й год. Стратифицировать семена можно самостоятельно жестким методом – выдерживая их в растворе серной кислоты в течение 20 минут, затем промывая и протирая через сито. Это разрушает оболочку семян и способствует их более быстрому прорастанию.

Есть более простой, но экзотический способ посева семян – с помощью птиц. Иностранные фермеры кормят запертых в вольерах птиц плодами боярышника. Таким образом, семена проходят через пищеварительную систему птицы и остаются жизнеспособными. Под действием пищеварительных ферментов птицы оболочка семян размягчается, что способствует лучшей всхожести.

После посева таких семян с пометом птицы всхожесть значительно улучшается по сравнению с традиционной стратификацией.

Методом прививки

Прививка боярышника возможна на прижившиеся покупные саженцы или выращенные самостоятельно. Подвой (саженец, на который будет проведена прививка) должен быть двухлетним. Этот способ применяют при избытке посадочного материала или если нужно улучшить сортовые качества дерева. Прививка на рябину является хорошим вариантом, так как это хорошо совместимые, и рябина – устойчивый подвой. Существует множество методов прививки, и конкретный выбор зависит от навыков садовода.

Размножение  боярышника отводками

Для размножения отводками используют длинные нижние побеги. До появления почек, весной, побеги помещают в заранее вырытые бороздки и засыпают землей. Кончик побега оставляют на поверхности или не выводят из земли. В канавках следует поддерживать влажное состояние и при необходимости мульчировать мхом, опилками, травой. Из почек начнут появляться вертикальные побеги, за которыми нужно следить и удалять мульчу, если это мешает их росту.

Когда молодые побеги боярышника окрепнут и проведут весь сезон в вегетации, сенью их осторожно выкапывают вместе с материнской ветвью. Затем, чтобы получить готовые саженцы, необходимо разделить на сегменты, в каждом из которых уже есть корень и побег.

Можно оставить на зиму ветки неотделенными от основного куста боярышника, а весной, до пробуждения почек, выкопать и разделить их. Этот метод простой, быстрый и эффективный.

Корневыми отводками

Это метод подобен размножению боярышника отводками. Вначале аккуратно выкапывают горизонтальный корень, расположенный ближе к кроне дерева, и делают на его поверхности несколько поперечных разрезов. Затем корень снова присыпают землей и увлажняют. Этот процесс можно провести осенью, тогда не нужно будет поливать корень.

Надрезанный корень стимулирует пробуждение почек, которые начинают давать вертикальные побеги. Этим побегам дают время на рост, а затем осенью или после зимовки отделяют их от материнского корня и рассаживают как отдельные деревья.

Корневыми отпрысками

Этот метод размножения боярышника является наиболее трудоемким и наименее результативным, но все же используется некоторыми садоводами. Поздней осенью, когда растение уже находится в состоянии зимнего покоя, часть корня выкапывают. Затем его очищают от земли, нарезают на черенки длиной около 13–15 см. Эти черенки сажают под углом в специальную школку и прикапывают землей.

Эту процедуру можно отложить на весну. В этом случае черенки делают короче (около 10 см), помещают в теплицу, где они дорастают до укоренения, а затем в конце осени пересаживают на постоянное место. Важно оставить верхушки черенков не присыпанными землей, оставив около двух сантиметров над поверхностью почвы.

Посадка боярышника

Неприхотливый боярышник может расти практически в любых условиях. Однако, выбирая место для живой изгороди в саду, следует учитывать глубину залегания грунтовых вод, удобство доступа для ухода за ним. Растение колючее, поэтому важно обеспечить свободный доступ к нему. Если посадить правильно, то он будет гармонично смотреться на участке и радовать своим внешним видом с красивыми цветами и богатым урожаем.

Подготовка почвы

Необходимо заранее перекопать почву, чтобы она успела осесть и сохранить рыхлость. В процессе вносят органические удобрения, добавляют известь, чтобы нейтрализовать кислотность, которую кустарник не переносит. Не стоит переусердствовать с удобрениями, он сам впитает в себя необходимые вещества. Минимального количества удобрений достаточно, чтобы обеспечить хорошую адаптацию растений.

Если до посадки боярышника осталось еще две–четыре недели и стоит сухая погода, то для поддержания влажности и рыхлости почвы необходимо использовать мульчу. После успешной адаптации он сможет самостоятельно расти и развиваться в вашем саду.

Выбор саженца боярышника

Не часто садоводы прибегают к размножению семенами для выращивания боярышника, так как этот процесс занимает очень много времени. Для посадки используют обычно саженцы, достигшие  трех–пятилетнего возраста, так как они уже имеют развитую корневую систему, которая играет важную роль в росте растения.

При выкапывании саженца необходимо аккуратно поместить его в любую тару вместе с землей, чтобы сохранить корневую систему. Если продавец саженцев проверенный и растение на вид здоровое, приобрести его можно и на рынке.

При осмотре корней саженца нужно убедиться, что они не повреждены. Это важно, так как вы выбираете растение, которое будет жить на вашем участке многие десятилетия. Доставьте саженец домой аккуратно, чтобы не повредить его корни.

Посадка

Сам процесс не представляет сложности, тем более, что почва подготовлена.

• Выкопать яму, размеры которой достаточны для свободного размещения корней.
• Добавить золу в яму в качестве удобрения. Лунку необходимо хорошо полить, чтобы обеспечить растению достаточную влажность.
• Сажают на одном уровне со всеми другими плодовыми деревьями.
• Ствол слегка вытянуть вверх, чтобы корни могли расправиться.
• Затем снова поливают.
• Если необходимо, то сверху подсыпать земли, сформировать вокруг растения борозду, чтобы удобнее поливать его в дальнейшем.

После посадки боярышник мульчируют мхом, торфом или песком, чтобы предотвратить интенсивное испарение влаги и растрескивание почвы. Кустарник будет успешно расти и развиваться на новом месте.

Уход за боярышником

Боярышник не требует внимательного и регулярного ухода. Его нужно обильно поливать, особенно в период жары или засухи и проводить обрезку и удаление сухих и поврежденных ветвей.

Пока боярышник укореняется, поливать его нужно регулярно – раз в неделю. В лунку выливать четыре ведра воды. После того как он укрепится в земле, такой частый полив уже не нужен. Даже в засушливые периоды достаточно поливать его один раз в месяц.

Первая подкормка проводится весной, с началом периода вегетации. При этом надо помнить, что азот стимулирует рост зеленой массы, а калий с фосфором способствует достигать благополучного цветения и созревания плодов. Однако подкармливать этими удобрениями желательно со второго года после посадки, чтобы обменные процессы протекали гармонично.

Удобрения вносятся вместе с поливом либо при рыхлении почвы. Сорванные сорняки следует оставлять в виде мульчи вокруг ствола боярышника, они сгниют и станут дополнительным удобрением. Даже без дополнительных подкормок боярышник будет расти, что подтверждается наличием диких зарослей кустов.

Рыхление

Следует регулярно рыхлить почву вокруг ствола, особенно после дождей или полива. Это поможет достигнуть определенной влажности в почвы и предотвратить повреждение корней от растрескивания грунта. Также следует удалять сорняки вокруг дерева, так как они могут забирать питательные вещества из почвы.

Обрезка боярышника

Обрезка является важным этапом ухода за боярышником. Ее следует проводить регулярно, но не слишком часто и не слишком сильно. Кусты имеют свойство быстро разрастаться, поэтому необходимо удалять лишние ветки, чтобы избежать загущения кроны.

Проводят обрезку весной, после зимовки, когда видны поврежденные ветки. Также можно проводить ее осенью и летом. Главное – выбрать удобное время и учитывать состояние дерева.

Весной удаляют перезимовавшие или заболевшие ветки, а также укорачивают слишком длинные. Осенняя обрезка боярышника с помогает удалить неудачно направленные, сломанные или поврежденные ветки. Эти меры помогают предотвратить заболевания, так как в поврежденной древесине могут зимовать инфекции или вредители.

Летняя обрезка используется для формирования живых изгородей – следует регулярно подравнивать ветви, чтобы достигнуть определенной формы. Если обрезка проводится регулярно, то мелкие ветки будут расти быстрее, и в результате получится сплошная изгородь.

Болезни и вредители

Как и любое растение, боярышник подвержен различным заболеваниям и вредителям. Среди распространенных проблем можно выделить мучнистую росу, черную пятнистость и афидиды. Для предотвращения и борьбы с этими вредителями рекомендуется проводить регулярные осмотры и удалять пораженные участки и обрабатывать их специализированными препаратами.

Уборка и хранение боярышника

Уборка урожая в садах должна проводиться в момент, когда ягоды боярышника достигнут полного созревания, но еще не перезрели. Если планируется хранение ягод, то сбор урожая следует завершить до наступления первых заморозков. Если ягоды были заморожены, их можно использовать для приготовления различных блюд или напитков.

Если ягоды были собраны после заморозков, их можно использовать для приготовления варенья, сока или мармелада. Также можно сделать настойки из плодов боярышника – это сохранит их и будет полезным для здоровья.

Сушить плоды боярышника лучше всего естественным способом, без использования тепла, чтобы сохранить их полезные свойства. Если такой возможности нет, можно использовать духовку, но температура должна быть невысокой. Хранят сушеные ягоды в сухом прохладном месте.

Надеемся, что данный материал станет полезным руководством для тех, кто желает вырастить этот прекрасный кустарник в своем саду и использовать его для создания красочного ландшафтного дизайна.

Спасибо за внимание! Если вы заметили ошибку в тексте, то, пожалуйста, сообщите о ней в комментариях, там же можете предложить тему для следующей статьи : )

В других рубриках Вы узнаете много нового и интересного о ландшафтном дизайне, надворных постройках, о саде и огороде вашего домашнего хозяйства. Будем очень рады если наш сайт оказался для Вас полезным и Вы не откажетесь посетить нас еще раз.

Наша группа в ВК: Частное домохозяйство. Дом. Постройки. Огород. (vk.com)

Телеграм-канал: https://t.me/+Hi3Xfcz2z1syZjJi